Цитаты из русской классики со словосочетанием «солить мясо»

Неточные совпадения

Он громко запел ту же песню и весь спирт вылил в огонь. На мгновение в костре вспыхнуло синее пламя. После этого Дерсу стал бросать в костер листья табака, сухую рыбу, мясо, соль, чумизу, рис, муку, кусок синей дабы, новые китайские улы, коробок спичек и, наконец, пустую бутылку. Дерсу перестал петь. Он сел на землю, опустил голову на грудь и глубоко о чем-то задумался.

Арсеньев В. К., Дерсу́ Узала́, 1923

В Александровской тюрьме 3 мая 1890 г. довольствовались из котла 1279 чел.; в котлы было положено: 13 1/2 пуд. мяса, 5 пуд. рису, 1 1/2 пуда муки на подболтку, 1 п. соли, 24 п. картофеля, 1/3 ф. лаврового листу и 2/3 ф. перцу; в той же тюрьме 29 сентября для 675 человек: 17 п. рыбы, 3 п. крупы, 1 п. муки, 1/2 п. соли, 12 1/2 п. картофеля, 1/6 ф. листу и 1/3 ф. перцу.]

Чехов А. П., Остров Сахалин, 1895

Содрать бы с вас шкуры да посыпать по живому мясу солью — запрыгали бы!

Горький Максим, Фома Гордеев, 1899

Потом мясо из борща разрежет тебе нянька кусочками на деревянной тарелке, и сверху еще присолит крупною, невымытою солью — тогда еще была натура: так и уписывай.

Квитка-Основьяненко Г. Ф., Пан Халявский, 1840

Не дальше, как в этой комнате, было у меня эдакое дело, на никольщине: есть здесь мужичок, верстах в трех отсюда живет, старик простой, смирный, а денежный; на чужую сторону он не ходит, а занимается около дома торговлей: салом, солью, мясом и прочим эдаким товаром перебивает; сидит он у меня в гостях, и другие тоже кое-кто был, народ все хороший, — вдруг приходит нашей деревни мужичонка — Гришка, питерец коренной, но человек то есть никуда не годный.

Писемский А. Ф., Питерщик, 1852

Люди веют хлеб на «святых гумнах»; жаря на вертеле мясо, посыпают его «божественною солью»; кушанье готовят из «святого ячменя».

Вересаев В. В., Живая жизнь, 1914

А вот с арифметикой и вообще с математикой было очень скверно. Фантазии там приложить было не к чему, и ужасно было трудно разобраться в разных торговых операциях с пудами хлеба, фунтами селедок и золотниками соли, особенно, когда сюда еще подбавляли несколько килограммов мяса: Иногда сидел до поздней ночи, опять и опять приходил к папе с неправильными решениями и уходил от него, размазывая по щекам слезы и лиловые чернила.

Вересаев В. В., Воспоминания, 1929

И немудрено: в Холодне, как я уже сказал, солили большое количество мяса на Англию.

Лажечников И. И., Беленькие, чёрненькие и серенькие, 1856

(Лошадиное мясо было вкусно и питательно, селитренный букет пороха, употребляемого вместо соли, был даже приятен, холода большого не было, и днем на ходу всегда бывало жарко, а ночью были костры; вши, евшие его, согревали его тело).

Толстой Л. Н., Война и мир. Том четвёртый, 1873

Ассоциации к слову «соль»

Ассоциации к слову «мясо»

Синонимы к словосочетанию «солить мясо»

Предложения со словосочетанием «солить мясо»

• Не следует солить мясо задолго до его приготовления, потому что соль имеет свойство вытягивать сок из мяса, отчего оно становится жёстким.
  Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
• Охотники тропического пояса стараются солить мясо, вялить его на солнце или густо посыпать его пеплом своих костров – чтобы дольше хранилось.
  Андрей Буровский, Предки ариев. Рассекреченная история, 2013
• Также не стоит солить мясо до конца приготовления, так как на раннем этапе обжаривания соль вытягивает влагу из мяса, делая его максимально сухим.
  Алекс Крамер, Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира, 2023
• (все предложения)

Сочетаемость слова «соль»

• морская соль
  поваренная соль
  минеральные соли
• соль земли
  соли кальция
  соли калия
• щепотка соли
  количество соли
  отложение солей
• соль растворится
  соль способствует
  соль остаётся
• добавить соль
  посыпать солью
  натереть солью
• (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «мясо»

• жареное мясо
  сырое мясо
  свежее мясо
• мясо животных
  мясо рыбы
  мясо птицы
• кусок мяса
  запах жареного мяса
  кусочек мяса
• мясо нарастёт
  мясо сварится
  мясо остынет
• есть мясо
  жарить мясо
  пахнуть жареным мясом
• (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «соль»

• СОЛЬ¹, -и, род. мн. -е́й, ж. 1. Белое кристаллическое вещество с острым характерным вкусом, употребляемое как приправа к пище. Столовая соль.
  
  СОЛЬ², нескл., ср. Пятый звук музыкальной гаммы, начинающейся с „до“, а также нота, обозначающая этот звук. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова СОЛЬ

Значение слова «мясо»

• МЯ́СО, -а, ср. 1. Туша или часть туши животных, употребляемая в пищу. Куриное мясо. Вареное мясо. Жареное мясо. Пирог с мясом. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова МЯСО

Афоризмы русских писателей со словом «соль»

• Прав ты, о сын природы!
  Вольным всюду жизнь сладка:
  Где не светит луч свободы,
  Хлеб постыл там, соль горька!
  Глинка Фёдор Николаевич (1786 — 1880) — русский писатель, публицист, поэт
• Жизнь раны посыпает солью,
  Жизнь болью убивает боль.
  Друнина Юлия Владимировна (1924 — 1991) — русский поэт
• Верь! Невозможно жить без веры.
  Верь в хлеб, и в соль, и в смех, и в плач.
  Верь полной верою без меры,
  Как смертник — в жизнь, как в смерть — палач.
  Дудин Михаил Александрович (1916 — 1993) — русский поэт, переводчик
• (все афоризмы русских писателей)

Отправить комментарий

Дополнительно

• Как правильно пишется слово «соль»
• Как правильно пишется слово «мясо»
• Разбор по составу слова «соль» (морфемный разбор)
• Разбор по составу слова «мясо» (морфемный разбор)